informacion de quimica

cambio quimico y fisico

en el cambio fisico no hay un cambio significativo en la estructura interna de la materia, hasta cierto punto puede ser reversible de algun modo mientras en el cambio quimico no hay vuelta atras, hay un cambio en la estructura de la materia y es irreversible. http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080818104451AAYgiXY

numero atomico

 el número atómico es el número entero positivo que es igual al número total de protones en el nucleo del atomo

es.wikipedia.org/wiki/Número_atómico

Enlace qumico, covalente e ionico

Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades muy diferentes. Se produce una cesión de electrones del elemento menos electronegativo al mas electronegativo y se forman los respectivos iones positivos, Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades altas y muy parecidas, en estos casos ninguno de los átomos tiene más posibilidades que el otro de perder o ganar los electrones, Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades bajas y muy parecidas, en estos casos ninguno de los átomos tiene más posibilidades que el otro de perder o ganar los electrones. http://platea.pntic.mec.es/pmarti1/educacion/3_eso_materiales/b_iv/conceptos/conceptos_bloque_4_1.htm

conservadores

Un conservante es una sustancia utilizada como aditivo alimentario, que añadida a los alimentos (bien sea de origen natural o de origen artificial) detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos). Este deterioro microbiano de los alimentos puede producir pérdidas económicas sustanciales, tanto para la industria alimentaria (que puede llegar a generar pérdidas de materias primas y de algunos sub-productos elaborados antes de su comercialización, deterioro de la imagen de marca) así como para distribuidores y usuarios consumidores (tales como deterioro de productos después de su adquisición y antes de su consumo, problemas de sanidad, etc.).http://es.wikipedia.org/wiki/Conservante

luis fernando cortes muñoz 3F TM